Honey Bee * Lemon-お気楽主婦日記-

50代パート主婦の近況報告兼備忘録。すっきりシンプルライフが理想だけど現実は日々ごちゃごちゃしています。

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缶コーヒーで「コーヒー味蒸しパン」

6月は諸々がひとまず落ち着いて、心の余裕もわりとあるので、今のうちに振り返り記事でも書いておこうかな、と。といってもいったいいつまでさかのぼればよいのか。とりあえず先月、5月分を振り返ってみましょうか。------------------------------------------------------------GWはもっぱら家の中でゴソゴソやっていた。賞味期限が切れそうな(すでに切れていた)食材を使い切ろうといろいろやっていたわけだけど、その中でお...
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甘くて幸せでお腹いっぱい。

昨日の25日にやっと食べたクリスマスケーキ。某パン屋さんのケーキだけど、ベイクドチーズケーキの上にレアチーズケーキがのっていて濃厚だけど甘すぎずおいしかった。のだけど・・・。実は家族が仕事の関係で製菓学校に研修に行かされて、連日作ったお菓子を持ち帰ってきていて、このとおりの甘いもの攻撃でさすがにちょっと「もういいです」な状況だったところに、こってり濃厚チーズケーキ。どれもこれも立派に売り物になるレベ...
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手作りティラミスと新生姜の甘酢漬け

「祭り」が終わって虚脱状態に陥った私は、しばらく何をしていいかわからずボーっとしていたが、とりあえずこんな事から始めてみた。いやー、他にやるべき事はたくさんあるんだけど・・・。まずはティラミス作った。無印良品で売っているティラミスの素(?)を使ったから簡単。ただ電動の泡だて器を棚から出すのが億劫で、「2~3分空気を入れるようにかき混ぜます」を自分の手でやった。以前テニス肘になったり、五十肩になった...
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帰省先で仕入れたご当地お菓子

世間の皆さまは昨日が仕事納めという方も多かったようだが、私はまだ。銀行さんが動いている限りは私のおうち仕事も発生するので、完全に仕事納めとなるのは30日。銀行関係以外にもやらないといけない(引き受けてしまった)仕事があるけど、それはもう年明けに再開すればいいやと勝手に自分で決めた(いいのか?笑)------------------------------------------------------------実家に帰ったのは、決してお菓子の買い出しが目的...
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インドのお菓子、「ラドゥー」

「引きこもり生活」に入る前の最後のお出掛けはやっぱり映画だった(笑)観に行ったのはインド映画「マダム・イン・ニューヨーク」。評判通りのとても良い映画だった。その後、南インド料理の「ムンバイ」というお店でランチ。というのも、映画とのコラボ企画で映画の半券を持っていくとランチに「ラドゥー」というお菓子を付けてもらえるから。これが、その「ラドゥー」。映画の主人公が「ラドゥー」を作るのが得意な主婦という設...
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立て直し不可能

週末は娘家族と、実家の父の来訪がたまたま重なり、核家族の我が家にしては珍しくなんと4世代が揃った。それはいいんだけど、一日は孫のお守りでPCなんか触らせてもらえず、また翌日は父に私のPCを占領されてこれまた使えずで、ほとんどネットが見られなかった。mixiくらいはスマホでも見るけど、ブログは旅先ででもない限りあえてスマホで更新しようとは思わないので、そんなわけでまたまたブログ放置。子守りのご褒美は、ムコさ...
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桃カステラ

今年も雛祭りに間に合うように長崎から桃カステラが届いた。桃カステラは長崎に伝わる縁起菓子。詳しくは松翁軒のコチラのサイトでどうぞ。松翁軒の桃カステラは千代紙風の愛らしい模様の紙箱に入って届く。この箱がまたかわいくて華やかで、お祝いごとにもぴったり。贈り物にもいいと思うけど、ただ期間限定品(1~3月)なのよね。なんと、楽天でもお取り寄せができる!喜びの日に一層の華やぎを添える、長崎だけの縁起菓子桃カス...
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ざびえる

今日もコツコツ内職仕事。ずっとPCの前にいるから、ブログになんか書きたいわけですよ。でもゆっくり書いてる余裕はない。なので、先日会社で撮った写真を貼っておく。うちの会社は、お客さんからの差し入れがよくくる。これは大分のお菓子「ざびえる」。知ってる人は知っている有名なお菓子。九州にはこういう和洋折衷な銘菓が多い。差し入れの食べ物は休憩室のテーブルに置かれ、早い者勝ちで食していいことになっているので、大...
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開き直りかもしれないが。

おしゃれ居酒屋のスイーツタカノフルーツパーラーの盛り合わせ(?)某レストランで食後に出てくるハーブティ先週もお出かけ続きで、そのたびに人と会って、美味しいもの食べて、デザートもしっかり食べる毎日。私はひそかに「100歳まで生きたい」という野望を抱いておるのだが、こんな不節制を続けていたらそれは無理かもしれんなぁ。遠くに住んでいる親友と「今はなかなか会う機会がないけれど、お互い長生きしていれば、またい...
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梨ジャム

毎年、オットの実家から1個1キロはある巨大な梨が届く。しかも箱に5~6個入っていて、とても食べきれない。なので今年はジャムにしてみた。例のごとくストーブでことこと煮詰めて、煮沸消毒した空き瓶に詰めて出来上がり。紅茶に入れたりパンにつけたりしている。ジャムの瓶の隣に写っているのは、以前、オットがオーストラリアに行った時に買ってきたマグカップ。仕舞いこんでいたけど、古いカップを処分したので、このほどデビ...
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Author : meiry

2011年に自宅をほぼ全面リフォームし、今もこつこつ家の中を片付け中(難航中)。
趣味はガーデニング、キモノ、PC・スマホ関連、映画、舞台、中華エンタメ、ヴィンテージ雑貨、旅行などなどまだ増えるかも。

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