Honey Bee * Lemon -お気楽主婦日記-

「お気に入り」「可愛いもの」「美味しいもの」いろいろ。すっきりシンプルが理想だけど現実は日々ごちゃごちゃしています。

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Author:meiry
お気楽主婦の備忘録。絵日記風、近況報告ブログざます。
2011年に自宅をほぼ全面リフォームし、今もこつこつ家の中を片付け中。
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究極の手抜きご飯

非常事態なので。しかも一日家で仕事していて、惣菜やらコンビニ弁当を買いに行く時間すらない(買いに行く時間+着替えたり化粧したりの時間がかかるじゃん?スッピンじゃ外に出られないヒトだし、私。)

ソーセージとニンニクを炒めて、そこに冷凍の揚げナス(生協でそういうのが売っているのだ)、缶詰のミックスビーンズ、インゲン、そして缶詰のイタリア産カットトマトを入れて煮込めばパスタソースのできあがり。味付けはコンソメスープの素と家にあるスパイスを適当にふりかけて。茹でたパスタにソースを盛って、ミニサイズのハッシュドポテトを焼いてのっける。これで、まあまあな食事になるですよ。何より洗い物が少なくてすむのがよい!

さて、私は内職仕事に戻る!
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COMMENT▼

まだまだ絶賛お仕事中?
材料一つ一つがおっきくておいしそう。
でも茄子がこんにゃくに見える私の目って(笑)
パスタは好きだから、味が違えば三食でもオッケーよ、私

>yonkoさん

はい、まだまだ絶賛お仕事中!

缶詰やら冷凍食材やらを総動員したのよ。
下ごしらえの要らない食材は重宝するのよね。

パスタは1皿ですむから、ほんと洗い物も楽よね(笑)

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