Honey Bee * Lemon -お気楽主婦日記-

「お気に入り」「可愛いもの」「美味しいもの」いろいろ。すっきりシンプルが理想だけど現実は日々ごちゃごちゃしています。

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プロフィール

Author:meiry
お気楽主婦の備忘録。絵日記風、近況報告ブログざます。
2011年に自宅をほぼ全面リフォームし、今もこつこつ家の中を片付け中。
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タコライスからのグラタン

食べ物ネタが続く。

タコシーズニングミックスなるものを手に入れたので、自分でタコミートを作ってタコライスにした。シーズニングミックスと挽き肉と水で簡単にできるタコミート。シーズニングミックスは2袋入りと小分けになっていたが、半分残したって、どうせまた残った1袋の存在をすっかり忘れてしまうのだろうと思ったので、一気に2袋とも使って大量のタコミートを作った。

レタスやトマト、チーズとタコスチップの砕いたの、
そしてサルサソースをのせてタコライス完成。
140503タコライス

余ったタコミートはレタス、チーズと一緒にトーストにのせて焼いてみた。(一部焦げた!)
140505タコトースト

それでもまだタコミートが余っていたので、
茹でたマカロニ、玉ねぎ、カラーピーマンを炒めたものの上にのせて
140505グラタン1

さらにチーズもトッピング
140505グラタン2

オーブンで焼いてグラタンに。
140505グラタン3

そしてオマケ。先日作ったピクルスがちょっとだけ残ったので、刻んでマヨネーズと混ぜて自家製タルタルソースを作った。そのタルタルソースがまたもやちょっとだけ余ったので、これもまたパンにのせて、チーズものせて焼いてみたら美味しかった。また一部焦げたが(笑)
140508ピクルストースト
残り物活用メニューがおいしくできたら、なんかすごく嬉しいよね。


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COMMENT▼

No title

どのお料理も美味しそうv見てたら涎が…。
タコスシーズニングミックス、いいですね。私も使ってみようかな♪
友達に生姜のせん切りを煎餅状に冷凍する方法を教えてもらったのですが、タコミートもそうすると便利かも。

他にもいいスパイスがあったら教えてください♪(人に聞いてばかりの私w)

肩の調子はいかがですか?無理せずお大事になさってくださいね。

>ウサ蔵さん

タコミートはいろんなものに合うので、
たくさん作ったら冷凍しておくのもいいですね。
ジップロックの袋に入れて、薄くのばして冷凍、
というのは私もよくやります。
使う分だけパリッと割るといいんですよね。

肩の件は、どうもありがとうございます。
ボチボチやってます。

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