Honey Bee * Lemon-お気楽主婦日記-

50代パート主婦の近況報告兼備忘録。すっきりシンプルライフが理想だけど現実は日々ごちゃごちゃしています。

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プロフィール

Author:meiry
2011年に自宅をほぼ全面リフォームし、今もこつこつ家の中を片付け中(難航中)。
趣味はガーデニング、キモノ、PC・スマホ関連、映画、舞台、中華エンタメ、ヴィンテージ雑貨、旅行などなどまだ増えるかも。

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アボカドとトマトの炊き込みご飯

「冒険だなぁ」と思いつつも好奇心を抑えられず、ついに決行。

何かというと、先日テレビで見た「アボカドとトマトの炊き込みご飯」。炊飯器のお米の上にアボカドとトマトとモッツァレラチーズを丸ごとドン!とのせて炊くご飯。
こちらのブログにレシピがありました。→http://kumiko-jp.com/archives/71534.html

どうだ!味付けはコンソメ、塩コショウ、オリーブオイル
IMAG3614.jpg

炊き上がり。見た目は炊く前とさほど変わらない。
IMAG3617.jpg

トマトとアボカドをくずして混ぜたらこうなる。
IMAG3618.jpg

炊き上がりは水分が多くてリゾット状だが、時間がたつと炊き込みご飯になる。アボカドは火を通しても、生の状態とあんまり変わらないのね。
レシピ通りだと少し塩気が足りなかったので、コンソメスープの素を増やしてもいいかも。が、もう一度作るかというと、うーん、どうかな。決してまずくはないのだけど、「意外にも素晴らしく美味しい!」かというと、そうでもない。一度やってみたかったから満足したし、リピートはないと思われる。
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COMMENT▼

No Subject

とても綺麗なので、あたしもやってみたいなあ、とも思ったけれど、
リピートはないのねwww


うーん^_^;

>やっほーさん

いやいや、期待値が高すぎたのかも。
だってテレビで「美味しい~~!」って絶賛してたから。

作り方は超簡単なので、気がむいたらまたやるかもです。
決してまずいわけじゃないのよ(笑)

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