Honey Bee * Lemon-お気楽主婦日記-

50代パート主婦の近況報告兼備忘録。すっきりシンプルライフが理想だけど現実は日々ごちゃごちゃしています。

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プロフィール

Author:meiry
2011年に自宅をほぼ全面リフォームし、今もこつこつ家の中を片付け中(難航中)。
趣味はガーデニング、キモノ、PC・スマホ関連、映画、舞台、中華エンタメ、ヴィンテージ雑貨、旅行などなどまだ増えるかも。

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缶コーヒーで「コーヒー味蒸しパン」

6月は諸々がひとまず落ち着いて、心の余裕もわりとあるので、今のうちに振り返り記事でも書いておこうかな、と。といってもいったいいつまでさかのぼればよいのか。とりあえず先月、5月分を振り返ってみましょうか。

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GWはもっぱら家の中でゴソゴソやっていた。賞味期限が切れそうな(すでに切れていた)食材を使い切ろうといろいろやっていたわけだけど、その中でおもしろいものを作ったので書いておく。「ホットケーキミックスで作るコーヒー味の蒸しパン」です。

友達が防災パンフレットをくれたのだけど、それに載っていた、いわば非常時の簡単料理。
材料はホットケーキミックス1袋、卵1個、缶コーヒー1本。

〝高密度ポリエチレン製袋″(スーパーの袋詰め台に置いてある半透明のシャカシャカしたポリ袋)に材料を入れて、混ぜ混ぜして、沸騰したお湯で40分間ボイルするだけ。

袋にミックスと卵と缶コーヒーを入れます。
IMAG6711.jpg

袋をモミモミしてよく混ぜたら、袋の口をしっかり結びます。
IMAG6712.jpg

お湯にドボン。ポリエチレン袋って意外にも熱に強いのね。
IMAG6715.jpg

膨らみましたー!
IMAG6716.jpg

袋から出したら、このとおり。蒸しパンのできあがり。
IMAG6717.jpg

袋ごとボイルするというのも斬新だけど、水や牛乳を使わず缶コーヒーだけで作るというのがナイス・アイディア!普通にホットケーキを焼く時も缶コーヒーを使えばコーヒー味のホットケーキができるかな。今度、やってみよう。
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