Honey Bee * Lemon -お気楽主婦日記-

「お気に入り」「可愛いもの」「美味しいもの」いろいろ。すっきりシンプルが理想だけど現実は日々ごちゃごちゃしています。

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Author:meiry
お気楽主婦の備忘録。絵日記風、近況報告ブログざます。
2011年に自宅をほぼ全面リフォームし、今もこつこつ家の中を片付け中。
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息子と私のこの夏の目標ww

息子が明日から朝の4時に起きるそうな。本当かいな?夏休み中、ずっと実行できたらたいしたもんだ。サッカー部の朝練2年連続皆勤の実績がある彼だから、本当にやるかもしれん。誰に似たんだろう?私じゃないな(爆)

ということは、私も4時起きで朝食用意しなければならないのか?うわー、こりゃ大変!

雑誌に載ってた料理。美味しそうだったので真似してみた。
焼いた鶏のもも肉を裂いて、甘酢に漬けたミョウガと枝豆をあえる。酢飯にのっける。

P1070375.jpg

下は時短レシピ。
厚揚げにネギとしらす干しとかつお節をのせてレンジでチン。
ネギとしらす干しは冷凍したものが常備してある。しらす干しはoisixで買ったもの。

120531.jpg

この夏はせっかく仕事も減らして家にいる時間を増やしたので、新しいメニューでもマスターしようかな。最近、夕ご飯のおかずがマンネリだから。別に自分でメニュー開発するわけじゃないけど、家にある料理本、買ってもほとんど見てないものばかりだから、この機会に載っているメニューを実践しようかと。で、あまり実用的でない、使えそうにない料理本は処分するべし!
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